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探寻古老的捕鱼方式
2018-12-29 21:35 来源: 发文机关: 【字体:   打印


五百多年前,洋浦盐田村渔民生产力比较低,捕鱼工具也比较落后,渔民为了填饱肚子,想出了一种省力的捕鱼方式,他们就地取材,在古盐田的海滩上,用坚硬的火山岩石建成围堰,当涨潮时,海水漫过围堰;退潮后,不少鱼虾蟹就会流在围堰里。当地人把这种古老的捕鱼方式叫做渔冲,它还原和体现着数百年前盐田人生产生活的平凡与神奇。


(资料图王辉山摄)


在千年古盐田,居民谭二女回忆起儿时和弟弟在渔冲捉鱼捉虾捉蟹的欢乐时光。

谭二女说:“那个时候我的祖先就学会捉鱼了,因为以前没有什么吃的,除了在盐田晒盐以外,大家就想到一个好办法,把盐田周屋的坚硬的石头垒起来,全部都是靠手力的,这么长的石冲就是一点一点围起来的。每当涨潮的时候,海水漫过渔冲顶部,鱼还有虾就会被石头堵到鱼冲里,等退潮以后,我会跟我弟弟来这里面捉鱼、捉虾、捉蟹。”


在本地人的方言里,“冲”指的是海边沙滩或礁石间围合而成的水塘,也叫“石冲”或者“渔冲”“冲篱”。

“渔冲”,渔民利用海水涨潮时淹没石堤顶部,鱼群随着潮水进入“冲”内觅食;退潮时海水流走,鱼群滞留“冲”内,渔民便可下“冲”捕捉。“冲”的构成主要有冲堤、冲房、冲门、鱼井等等,虽是就地取材,但这样的构筑物有明确的功能区分工。


“渔冲”作为一种非常古老原始的捕鱼方式,在我国有悠久的历史。汉代称为“箔旋”,东晋称为“泸”,唐朝称为“沪”,明清则称为“渔簖”。据了解,洋浦盐田村的“石冲”,至少有500年历史。渔民“利用这种‘冲’捕鱼,省时省力。


时光流逝,在洋浦和儋州目前已经找不到渔冲纸质的“潮水簿”,但在渔民之中,一直流传这样的话:“正月寅,寅属虎,虎啸初七二十一;二月卯,卯属兔,兔行四更十九州……”说的是,农历正月初七、二十一,就是潮期;农历二月,初四和十九,也是潮期。每到潮期,一般会涨潮,此时渔民们就可以等着大海把鱼群送入“冲”里,退潮后即可前往渔冲捕捉大鱼,小鱼则可继续喂养。

谭二女还说,现在渔冲里面很少有大鱼了,但是有小虾。因为随着人们生活水平的提高,捕鱼的方式也发生了变化,许多渔民会自己开船出海打渔。但还是很怀念和弟弟到鱼冲捉鱼的时光。


近年来,随着渔业的发展,洋浦盐田村等地原始的围堰捕鱼生产方式,逐渐淡出历史舞台。但渔冲所起的作用意义重大,渔冲的石材是纯天然坚硬的岩石,不会对水质产生污染。“渔冲”建造在临海上,是另外一种形式的离岸海堤,对海岸带起到保护作用,也减轻风浪对古盐田的侵蚀,实际上是一项海洋环保工程。

在渔冲附近,中午下班的李大哥和林大姐来捡海螺。


天气很热,但李大哥的心情丝毫不受影响。说起渔冲,李大哥也有特别想说的话。李大哥说,渔民现在不怎么用渔冲捕鱼了,但是上千米的渔冲也是一道亮丽的风景线。

一个小时过去了,李大哥也捡到不少海螺。


另一头正在捡海螺的是林大姐和她的好姐妹。


其实除了洋浦盐田,干冲也有渔冲。

想体验渔民生活的小伙伴们,可以去渔冲附近,运气好的话,还可以在鱼冲里捉到海鱼和海虾。


(洋浦干冲辖区王宅村保存完好的石冲堤坝。王辉山摄)


俗话说,交通要“冲”,“冲”出深海,“冲”向现代,这种说不完、道不尽的渔业文明,正在发生变化,潮涨潮落,云卷云舒,说不完的渔业故事。通过渔冲,我们现在还是可以感受到数百年前渔民生产生活的平凡与传奇。

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